|
|
Salade Met Ei En Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
300 gr winterwortel
100 gr taugi
1/2 krop ijsbergsla
1/2 komkommer
Voor de saus:
4 eetlepels satisaus pasta uit een pot
het sap van 1 sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard en pel ze. Rasp de schoongemaakte wortel grof. Was de taugi en laat deze uitlekken. Snijd de ijsbergsla in smalle reepjes. Snijd de komkommer in plakjes. Roer de sauspasta en het sinaasappelsap in een steelpannetje op laag vuur door elkaar, of zet het 1 1/2 minuut in de magnetron op 750 Watt en laat de saus in een kom afkoelen. Meng de wortel en de taugi en schep deze in het midden van een platte schaal. Verdeel er de ijsbergsla omheen. Garneer met plakjes komkommer en partjes ei en geef de saus apart bij de salade.
|
|
|